Fındıklı Kurabiye Tarifi

Malzemeler
2 adet yumurta (1 yumurtanın akını üzeri için ayırın)
1 margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için
Kırılmış fındık
Hazırlanışı
Yumurtalardan birinin akını ayırarak, fındık hariç tüm malzemeyi yoğurun. Fotoğrafta göründüğü gibi hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopararak yuvarların. Hamurun üst kısmını önce yumurta akına sonra da kırılmış fındığa batırarak tepsiye dizin. 180 derece de ısıtılmış fırında pişirin. Bu kurabiyeler pembeleşmesi beklenmeden fırından alınmalıdır. Rengi fotoğraftakiler gibi olmalı. Afiyet olsun..