İki Renkli Kurabiye

Malzemeler
1(250g) paket margarin(oda sıcaklığında yumuşamış)
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
Alabildiğince un
Kakao
Hazırlanışı
Kakao hariç tüm malzemeleri derince bir kaba alarak hamuru yoğurun. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurunuz ele yapışmayacak kıvama gelen kadar un ekleyin. Hamur hazır olduğunda iki eşit parçaya bölün. İkiye böldüğünüz hamurlardan bir tanesine 2-3 yemek kaşığı kakao ekleyerek tekrar yoğurun. Biri kakaolu diğeri ise sade olan iki adet hamurumuz oldu. Hamurları 15-20 dakika kadar buzdolabında beklettikten sonra şekillendirmeye geçebiliriz.
Hamurunuza dilediğiniz şekilde şekillendirebilirsiniz. Ben size fotoğraftaki şekli nasıl verdiğimi anlatacağım.
Elde ettiğimiz iki hamur bezesiniz de eşit boyda olacak şekilde oklaya ya da merdane ile ayrı ayrı açın. Sonra açmış olduğunuz hamurları üst üste koyarak rulo haline getirin ve 1-2 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Buz dolabından aldığınız ruloyu 1cm genişliğinde olacak şekilde dilimleyin ve tepsiye yerleştirin. Hamur pişerken biraz kabaracak ve yayılacaktır. Tepsiye aralıklı dizmenizde fayda var.
200 derece de önceden ısıtılmış(önceden ısıtılmış olması önemli) fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun