SoNBaHaR
Co Admin
 |  Konu: Patates Çorbası Tarifi  Paz Şub. 07, 2010 4:38 pm | |
| 
<H3>[b]Malzemeler :4 adet patates1 tane soğan
2 tane domates (rende yada suyu; salçada kullanabilirsiniz)tuz, karabibersıvı yağ1 tane et veya tavuk bulyonPatates Çorbası Tarifi, Yapılışı :İlk önce patatesleri yıkadıktan sonra kabuklarını soyalım. Sonra küp küp küçük parçalara ayıralım ya da rendeleyelim. Diğer yandan tencerede sıvıyağla birlikte ince doğranmış soğanları ve rendelenmiş domatesleri kavuralım. İçine patatesleri, et suyunu, tuzu atalım. 2 ila 3 litre su koyun. Kaynamaya başlasın. Yaklaşık 2o dakika kadar kaynadıktan sonra ocaktan alın. Üzerine karabiberi katıp, Blender de parçalayarak küçük parçalar kalmamasına dikkat ederek servis yapın.Not : Çok sulu olursa biraz pirinç atıp veya ayrı bir kapta çok az unu soğuk su ile karıştırdıktan sonra üzerine sıcak çorbadan katıp çorbanın içine dökebilirve hızla karıştırabilir ve kaynatıp koyulaştırabilirsiniz. Koyu olursa muhakkak sıcak su ilave edip biraz kaynatın.[/b]</H3> | |
|
