Kolay Lahana Dolması

Malzemeler

1adet ufak lahana
500gr kıyma
1bardak pirinç
2adet soğan
50gr margarin
1demet maydanoz
1bardak su
50gr tereyağı
kırmızı pul biber
karabiber
tuz


Yemek Tarifi

Lahananın dış yapraklarını soyup tepesini keserek kapak açın ve içini oyun. Pirinci ayıklayıp yıkayın, soğanları doğrayın, maydanozu da ince kıyın. Margarini eritip soğanı kavurun, önce kıymayı sonra da pirinci ekleyip pişirin. Ocaktan alırken maydanoz ve baharat katıp karıştırın. Bu harç ile lahananın içini doldurun. Derin bir tencere içine alıp 1bardak su katın, kısık ateşte pişirin. Servise sunarken tereyağını eritin kırmızı pul biber serpin. Bu sosu üzerine yedirin.