Tulumba Tatlısı

Malzemeler

6 bardak un
6 adet yumurta
2 bardak zeytinyağı
5 kaşık tereyağı
4 bardak su

Şerbeti için;
3bardak su ile 6bardak şekeri kaynatın


Yemek Tarifi

Bir tencere içinde suyu ısıtın ve tereyağını içine atın. Beyaz bir renk alana kadar da kaynatın. Rengi değişince ocaktan alın, soğumaya bırakın. Ilındığı vakit içine unu ve yumurtaları katın. Yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. Bu hamurdan ufak parçalar koparıp minik silindir şekli verin ve kızgın yağda kızartıp soğuk şerbetin içine atın. Şerbeti çeksinler.