SoNBaHaR
Co Admin
 |  Konu: Ciğer Kavurma  Çarş. Ocak 06, 2010 12:01 am | |
|  Malzemeler1 paket tavuk ciğeri (yada tavuk göğsü), 2 adet yeşil biber, 2 adet domates, kimyon, kekik, tuz, pul biber, hangi baharatı dilerseniz onu koyabilirsiniz. HazırlanışıCiğer ince doğranır, tavadaki yağ biraz kızdırılır ve ciğer tavaya konulur. Üzerine baharatlar, tuzu ve biberi ekleyin. Biraz kavurduktan sonra yaklaşık 2 dk sonra domates eklenir. Kısık ateşte kapak kapalı bir şekilde pişinceye kadar ocakta kalsın. | |
|
