Bamya Güveç

Malzemeler

500 gr bamya
250 gr kuşbaşı et
3 adet soğan
4 kaşık sıvıyağ
1 kaşık salça
1 bardak un
tuz
su


Yemek Tarifi

Bir tencere içinde eti soğanı kavurun, doğranmış domatesi ekleyin hafif sote olsunlar. Bu arada bamyaları ayıklayın ve hepsini güveç tenceresine yerleştirin. Tuzunu suyunu ayarlayın, sulandırılmış salçayı gezdirin. Unu bir kapta ½ bardak kadar su ile karıştırıp hamur yapın, merdaneyle tencerenin ağzını kapatacak kadar açın ve tencerenin ağzına gerin. Üste de kapağını kapatın ve 200derecede pişirin.