Kayısı Reçeli

Malzemeler
1kg kayısı
750 gr şeker(1 kg dan 1,5 bardak ayırdım)
4_5 tane limon tuzu ya da limon suyu yarım limondan biraz az sıkın)

Hazırlanışı
Kayısıların çekirdekleri ayıklanıp yıkandıktan sonra dörde böldüm.Tencereye yerleştirip üzerini şekerle kapladım.1 saat dinlendirdim(şekerle kayısı özleşsin diye)sonra kısık ateşte 25 dk pişirdim kaynamaya başlayınca bardağın içinde azcık suyla eritmiş olduğum limon tuzunu ekledim.(limon suyu kullanacaksanız direk içine sıkabilirsiniz) 2_3 dk daha kaynatıp kapattım. Cam kapaklı tenceremde 1 gün güneşlendirdim.